Kısa URL: https://ml.md/lc68057
Gönderme Tarihi: 17.Eyl.2011
2,154 defa indirildi / yazdırıldı
6 kırmızı biber
2 kuru soğan
3 çorba kaşığı sıvı yağ
1 fincan dolusu çekirdeksiz siyah zeyin
2 sivri biber
60 gr beyaz peynir
1/2 su bardağı kıyılmış ceviz
1/2 demet maydanoz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Sosu için:
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı sirke
1 çay kaşığı toz şeker
Soğanları ve sarımsağı küçük doğrayıp sıvı yağda soteleyin. Çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış zeytinleri ilave edip sotelemeye devam edin. Ocaktan alın ince kıyılmış sivri biber, beyaz peynir, ceviz, maydonoz ve toz biberi ekleyip karıştırın. Közlenmiş biberlerin kabuklarını soyun içine bu harçtan koyup rulo yapın. İstenilen kalınlıkta dilimleyin. Üzerine zeytinyağı, sirke ve toz şekeri karıştırıp gezdirin.
Kısa URL: https://ml.md/lc113823
Gönderme Tarihi: 30.Arl.2015
1,190 defa indirildi / yazdırıldı
8 adet közlenmiş kırmızıbiber
200 gr. lor peyniri
2 çorba kaşığı tereyağı
1/2 demet dereotu
1 çorba kaşığı çörekotu
2 dal taze soğan
Derin bir kabın içine lor peynirini alıp üzerine erimiş tereyağını döküp karıştırın. İçine çörekotunu, kıyılmış dereotunu ve kıyılmış taze soğanın beyaz kısımlarını koyup harmanlayın. Harcı kırmızıbiberin üzerine koyup sarın, taze soğanın yeşil kısmıyla bağlayıp servis tabağına koyun.
