Kırmızı Biber Sarması
Malzemeler:
6 adet kırmızı biber
100 gram beyaz peynir
1 çay bardağı ceviz
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı çörek otu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı:
Kırmızı biberleri közleyip soyun, çekirdeklerini temizleyin. Cevizi ve maydanozu ince kıyın, çukur bir kasede peyniri ezin. Ceviz, maydanoz, çörek otunu katıp iyice karıştırın. Biberlerin her birinin içine bu harçtan yeterince koyup rulo şeklinde sarın. Servis tabağına alıp üzerinde zeytinyağı gezdirip servis yapın.
