Kısa URL: https://ml.md/lc85611
Gönderme Tarihi: 11.Oca.2013
1,601 defa indirildi / yazdırıldı
2 Yemek Kaşığı Sana Mutlu Aile
2 Adet patates
1 Yemek Kaşığı Kıyılmış Fesleğen
1 Litre su
2 Yemek Kaşığı kıyılmış maydanoz
1 Adet kuru soğan
4 Adet kırmızı biber
1 Adet Domates
1 Yemek Kaşığı domatessalçası
1 Diş sarımsak
Çorba tenceresine sana yağı alıp kızdırın.Minik minik doğradığınız kırmızı biberleri tencereye alıp kızartın. Sarımsak, soğan, domates ve patateslerin kabuklarını soyun. Küp şeklinde doğrayıp tencereye ilave edin. Domates salçasını ekleyip birkaç dakika kavurun. Bir litre su ve tuzu ekleyip karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp patatesler yumuşayana kadar pişirin. Maydanoz ve fesleğeni ilave edip çorbayı bir taşım kaynatın.Kaselere pay edip servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc81530
Gönderme Tarihi: 01.Ekm.2012
1,575 defa indirildi / yazdırıldı
5 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Adet havuç
1 Su Bardağı süt
6 Su Bardağı tavuk suyu
4 Adet salçalık kırmızı biber
1 Adet kırmızı soğan
4 Adet küçük boy patates
6 Çorba Kaşığı krema
Yeterince tuz
Yeterince karabiber
Yeterince maydanoz yaprakları
Soğanın kabuğunu soyup iri parçalar şeklinde dilimleyin. Biberlerin sap kısımlarını kesip çekirdeklerini temizleyin. İri parçalar şeklinde doğrayın. Havucun kabuğunu temizleyip küçük parçalar şeklinde doğrayın. Patateslerin kabuğunu soyup doğrayın ve diğer sebzelere ilave edin. Yağı tencereye alıp kısık ateşte ısıtın. Sebzelerin hepsini tencereye alıp orta ateşte bir kaç dakika kavurun. Tavuk suyunu ilave edip sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Sebzeleri ve suyunu blender'la püre haline gelene kadar ezin. Sütü azar azar ekleyip çorbayı pişirmeye devam edin. Tuz ve karabiberle tatlandırıp tencereyi ocaktan alın. Çorbayı kaselere paylaştırın. Krema ve maydanoz yapraklarıyla süsleyin. Yanında yağlı ekmek dilimleriyle birlikte servis yapın.
