Kırmızı Beyaz Kup
Emine Beder
2 su bardağı
vişne suyu
2 çorba kaşığı
mısır nişastası
1 su bardağı tozşeker
2 su bardağı
süt
2 çorba kaşığı un
1 adet
yumurtanın sarısı
1 paket vanilya
10-15 adet
vişne
2 su bardağı
vişne suyunu, 2 çorba kaşığı
mısır nişastasını ve yarım su bardağı tozşekeri bir tencereye alıp, kısık ateşte ve sürekli karıştırarak üzeri göz göz olana dek pişirelim.
Ayrı bir tencerenin içinde 2 su bardağı
sütü, 2 çorba kaşığı unu, kalan yarım su bardağı tozşekeri ve 1 adet
yumurtanın sarısını çırpma teli ile ağır ağır unlar topaklanmadan çırpalım. Kısık ateşte ve sürekli karıştırarak üzeri göz göz olana dek pişirelim.
Hazırladığımız
kremayı ateşten alıp, üzerine vanilyayı ekleyelim, mikserle 1-2 dakika çırpalım. Vişne peltesini de mikserle 1-2 dakika çırpalım.
Arzuya göre pelteye çekirdekleri alınmış
vişneleri ekleyelim.
Kuplara
vişne peltesinin yarısını dökelim.
Üzerine beyaz
kremayı paylaştıralım. Onun üzerine tekrar
vişne peltesini paylaştıralım. Buzdolabında birkaç saat bekletip, arzuya göre süsleyerek servis yapalım.