Kırıntılı Fırın Patates
2 adet orta boy patates
Yarım su bardağı ekmek kırıntızı
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
1 kahve fincanı zeytinyağı
Ekmek kırıntısı, iyice ezilmiş sarımsak, zeytinyağı ve baharatlar çukur bir kaba konur. Patatesler soyulur, elma dilimi şeklinde doğranır ve hazırlanan kaba konur. Üzerine bir kapak kapatarak çalkalanır. Bu şekilde bütün malzeme patateslere bulaşır. Yağlı kağıt serilmş bir tepsiye pişirme kağıdı serilir ve patatesler dökülür, Yayıldıktan sonra 180 derece fırına verilir. 40 dakika kadar pişirilir.
