Kırıntılı Fırın Patates
2 adet orta boy
patates
Yarım su bardağı ekmek kırıntızı
2 diş
sarımsak
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
1 kahve fincanı
zeytinyağı
Ekmek kırıntısı, iyice ezilmiş
sarımsak,
zeytinyağı ve baharatlar çukur bir kaba konur. Patatesler soyulur,
elma dilimi şeklinde doğranır ve hazırlanan kaba konur. Üzerine bir kapak kapatarak çalkalanır. Bu şekilde bütün malzeme
patateslere bulaşır. Yağlı kağıt serilmş bir tepsiye pişirme kağıdı serilir ve
patatesler dökülür, Yayıldıktan sonra 180 derece fırına verilir. 40 dakika kadar pişirilir.