Kırıntı Çorbası
1 adet bayat ekmek
1 çorba kaşığı tereyaı
2 çorba kaşığı ayçiçek yağı
1 adet tavuk bulyon
1 tatlı kaşığı tuz
8 su bardağı su
Ekmeğin dış kenarları bıçakla alınır. Kabaca dilimlenir ve rondodan geçirerek kırıntı haline getirilir. Tencereye tereyağı ve ayçiçek yağı konur. Orta ateşe oturtulur, kırıntılar eklenir ve 3-4 dakika kavrulur. Sonra su, tuz ve tavuk bulyon tablet katılır. Devamlı karıştırarak bir taşım pişirilir.
