Kiren Turşusu (Sinop)
Sinop Kız Teknik ve Meslek Lisesi
Kızılcık (Olgunlaşmamış)
Tuz
Su
Kirenler ayıklanıp yıkanır. Kavanozun içine biraz kiren koyulur. Tuz serpilir. Tekrar kiren koyulup tuz serpilerek kavanoz doldurulur. Üstüne çıkıncaya kadar su koyulup ağzı kapatılır.