Kısa URL: https://ml.md/lc4899
Gönderme Tarihi: 12.Haz.2006
2,708 defa indirildi / yazdırıldı
2 kg levrek balığı
3 kuru soğan
1 demet maydanoz
200 gr tereyağı
1 limon
1 çay kaşığı kırmızı biber
Tuz, beyaz biber
Balıkları temizleyip, iyice yıkadıktan sonra tuzlayarak 10 dakika kadar dinlendirin. Temiz kíremitin üzerine tereyağı sürüp fırında kızdırın, balığı üzerine yerleştirin.
Soğan ve maydanozu ince ince kıyarak, tuz ve beyaz biberle birlikte mutfak robotunda karıştırın. Hazırladığınız karışımı balığın üzerine sürerek 200 derece ısıdaki fırına verin. Fırında 15-20 dakika pişirdiğiniz balığı servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc181123
Gönderme Tarihi: 04.Oca.2025
28 defa indirildi / yazdırıldı
300 gramlık levrek
1 soğan
2 adet yeşil biber
8-10 adet ince dilimlenmiş limon
1 adet domates
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tutam maydanoz
Kiremit fırın kabınızı zeytinyağınız ile yağlayınız, ve piyazlık ince ince dilimlenmiş soğanlarınızı kabınızın içine yayınız.
İyice temizlenmiş olan levreğinizin iç kısmına bir iki dilim ince kesilmiş limon, bir tutam maydanoz ekleyerek kiremit kabınızdaki soğanların üzerine koyunuz. Bu aşamada karabiber ve tuz ile levreğinizi tatlandırabilirsiniz.
Çekirdekleri çıkarılmış ve kabukları soyulmuş domateslerinizi ve yeşil biberlerinizi iri parçalar halinde kiremit kaptaki boş yerlere yerleştiriniz.
Elinizde kalan ince dilimlenmiş limonları balığınızın üzerine yerleştirin ve 200 derecelik fırında 20 dakika pişirin.
Üzerine ince doğranmış maydanoz serperek servis edebilirsiniz.
Not: Kiremitte levreğe hazırlanma aşamasında isteğe göre ince dilimlenmiş mantar ilave edebilirsiniz.
