Kiraz Yaprağı Sarması
200 gram kiraz yaprağı
1 su bardağı pirinç
2 adet soğan
1 demet taze nane
1 demet maydanoz
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı kuş üzümü
Kiraz yapraklarını yıkayıp kaynayan suda 5 dakika haşlayıp soğuk sudan geçirin. İç harcı içinde soğanı rendeleyip pirinç, yeşillikler, baharatlar ve zeytinyağı ile harmanlayıp hazırlayın. Yaprakların içine koyup uzun ince dolmalar yapın. Tepsiye dizip üzerine az su ve tuz serpin 40 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Soğuk servis yapın.
