KİRAZ ŞEKERLEMELİ KEK
Malzemesi:
175 gr. kiraz şekerlemesi
225 gr. un
175 gr. margarin
1/2 paket kabartma tozu
175 gr. toz şeker
1 limon kabuğu rendesi
3 yumurta
50 gr. çekilmiş badem
Hazırlanışı:
Fırını önceden orta hararete ayarlayın. Yuvarlak bir kek kalıbını yağlayıp yağlı kağıdı dibine serin. Kiraz şekerlemelerini bol su ile çalkalayıp iyice kurulayın ve dört parçaya bölün. Şekerlemeler haricinde tüm malzemeyi bir kaba koyup 1 dakika kadar çırptıktan sonra dörde bölünmüş kiraz şekerlemelerini katın. Karışımı daha önce hazırlamış olduğunuz kalıba boşaltıp 45 dakika pişirin. Daha sonra fırından çıkartıp soğutun. Yağlı kağıdı çıkartarak, dilimler halinde kesin ve servis yapın.
