Kiraz Reçeli (Adana)
Fatma Arslantaş
Yarım kilo kiraz
Yarım kilo toz şeker
1 bardak ılık su
3 diş limon tuzu
Yarım kilo kadar kiraz yıkanır ve çekirdekleri ayrılır.
Kirazlar tencerede yarım kilo şekerle bir gece bekletilir.
Diğer gün bir bardak ılık su ile kaynatılır.
Kaynamaya başlayınca üç diş limon tuzu eklenir ve yarım saat daha kaynatılır.
Bir gün güneşlenir ve cam kavanozlara doldurulur.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 19.07.2023
