Kiraz Domatesli Pastavilla Penne Rigate
Malzemeler (4 kişilik)
1 paket Pastavilla Penne Rigate (Kalem)
10 adet orta boy
domates
100 g
kiraz domates
1/4 demet maydanoz
3
yemek kaşığı
zeytinyağı
1 adet acı kırmızı
biber
2 diş
sarımsak
4
yemek kaşığı rendelenmiş parmesan
peyniri
bir kaç yaprak fesleğen
tuz
Hazırlanışı:
Domatesleri kaynamış suda 15-20 saniye bekletiniz, kabuklarını soyunuz, çekirdeklerini çıkartınız ve doğrayınız. Kırmızı
biberi ve doğranmış sarımsağı,
sarımsak pembeleşinceye kadar pişiriniz. Doğranmış
domatesleri ekleyerek 5 dakika pişiriniz. Bu arada Pastavilla Penne Rigate’yi paket üzerindeki pişirme önerisine uygun olarak al-dente kıvamında haşlayınız, süsünüz ve sosa ilave ediniz. Kıyılmış maydanozu,
kiraz domatesi, tuzunu ve parmesan
peynirini üzerine serptikten sonra fesleğen yaprakları ile süsleyerek sıcak olarak servis yapınız.