Malzemeler (4 kişilik)
1 paket Pastavilla Penne Rigate (Kalem)
10 adet orta boy domates
100 g kiraz domates
1/4 demet maydanoz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet acı kırmızı biber
2 diş sarımsak
4 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
bir kaç yaprak fesleğen
tuz
Hazırlanışı:
Domatesleri kaynamış suda 15-20 saniye bekletiniz, kabuklarını soyunuz, çekirdeklerini çıkartınız ve doğrayınız. Kırmızı biberi ve doğranmış sarımsağı, sarımsak pembeleşinceye kadar pişiriniz. Doğranmış domatesleri ekleyerek 5 dakika pişiriniz. Bu arada Pastavilla Penne Rigate’yi paket üzerindeki pişirme önerisine uygun olarak al-dente kıvamında haşlayınız, süsünüz ve sosa ilave ediniz. Kıyılmış maydanozu, kiraz domatesi, tuzunu ve parmesan peynirini üzerine serptikten sonra fesleğen yaprakları ile süsleyerek sıcak olarak servis yapınız.
|
