|
|
Beyaz Kinoalı Kısır |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc177180
Gönderme Tarihi: 05.Nis.2024
162 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.cumhuriyet.com.tr
1 su bardağı beyaz kinoa
2 su bardağı su
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
1 adet soğan
Taze soğan
Maydanoz
Taze nane
Salatalık
Domates
Pul biber
Sosu için:
2 yemek kaşığı nar ekşisi
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 limon
Tuz
Kinoayı yarım saat ılık suda bekletin. Daha sonra bol suda yıkayın. Tencereye 2 su bardağı suyu alıp, kaynatın. İçine bir çay kaşığı tuz atıp yıkanmış kinoaları suyun içine alın. Kaynayınca altını kısın. Tencerenin kapağını kapatıp suyunu çekene kadar pişirin. Karıştırıp soğumaya bırakın. Yeşillikleri ince ince kıyıp hazırlayın. Kuru soğanı ince ince yemeklik doğrayın. Tavaya biraz sıvı yağ koyup soğanları pembeleşene kadar kavurun. Salçaları ekleyip kavurmaya devam edin. Salçalı soğanı kinoanın üzerine döküp karıştırarak iyice yedirin. Doğradığınız yeşillikleri ekleyin. Ayrı bir kapta nar ekşisi, zeytinyağı, limon ve tuzu ekleyip, karıştırın.
|
Kinoa Kısırı |
|
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc176969
Gönderme Tarihi: 22.Mar.2024
175 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı kinoa
2 su bardağı su
1 büyük boy salatalık (rendelenmiş)
2 orta boy domates (küp küp doğranmış)
1 büyük boy kırmızı soğan (ince doğranmış)
1/2 demet taze maydanoz (ince kıyılmış)
1/2 demet taze nane (ince kıyılmış)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı limon suyu
Tuz ve karabiber
Kinoayı bol suyla yıkayıp süzün.
Bir tencereye kinoayı ve suyu ekleyin, kaynatın. Kaynadıktan sonra altını kısın ve kinoa suyunu çekene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Piştikten sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Soğuyan kinoayı bir kaseye alın. Üzerine rendelenmiş salatalık, doğranmış domates, ince doğranmış kırmızı soğan, doğranmış maydanoz ve nane ekleyin.
Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın.
Servis yapmadan önce biraz dinlendirip soğumasını sağlayın.
Soğuyan kinoa kısırını servis tabağına alıp üzerini isteğe bağlı olarak süsleyebilirsiniz.
|
Kinoa Kısır |
|
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc176413
Gönderme Tarihi: 13.Şub.2024
171 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı kırmızı kinoa
2 su bardağı sıcak su
1 çay bardağı nar ekşisi
1 çay bardağı zeytinyağı
Yarım limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
2 su bardağı sıcak su (kinoayı haşlamak için)
Yarım su bardağı nar taneleri (isteğe bağlı)
Taze yeşillik (maydanoz, taze soğan, taze nane vb.), ince doğranmış
1 adet salatalık, rendelenmiş
2 adet domates, küp doğranmış
1 adet yeşil biber, ince doğranmış
1 adet kırmızı biber, ince doğranmış
Yarım su bardağı tane ay çekirdeği veya ceviz içi (isteğe bağlı)
1 su bardağı marullar, doğranmış
1 su bardağı mısır (isteğe bağlı)
Bir tutam taze nane (isteğe bağlı üzerine)
Kırmızı kinoa yıkayın ve üzerine 2 su bardağı sıcak su ekleyerek kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Ardından ocağın altını kapatın ve kapağı kapalı şekilde 10 dakika demlenmeye bırakın.
Nar ekşisi, zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi bir kasede karıştırarak sosu hazırlayın.
Kinoa haşlandıktan ve dinlendikten sonra geniş bir kaseye alın. Üzerine hazırladığınız sosu ekleyip karıştırın.
İnce doğranmış yeşillikleri (maydanoz, taze soğan, taze nane vb.), rendelenmiş salatalığı, küp doğranmış domatesi, ince doğranmış yeşil ve kırmızı biberleri, doğranmış marulları, nar tanelerini ve isteğe bağlı olarak tane ay çekirdeği veya ceviz içini ekleyin.
Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Kinoa kısırını servis tabağına alın, üzerini isteğe bağlı olarak mısır ile süsleyebilirsiniz.
|
Kinoa Kısırı |
 |
Gaffur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.12.2019
Mesajlar: 43
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc147654
Gönderme Tarihi: 03.Oca.2020
672 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.elele.com.tr
1 su bardağı kinoa
4-5 yeşil soğan
1/2 demet dereotu
1/2 demet maydanoz
2 yemek kaşığı domates salçası
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, kimyon, nar ekşisi
Kinoayı iyice yıkayarak iki su bardağı suda haşlayın. Suyunu çektiğinde kinoa taneleri açılmadıysa biraz daha su ilave ederek pişirin. Ilıdıktan sonra bir kaba alın. Yeşillikleri ince ince doğrayarak diğer malzemelerle birlikte kinoaya ekleyin. Nar ekşisini, tuzunu ve kimyonunu ağız tadınıza göre istediğiniz ölçüde ekleyebilirsiniz.
|
Kinoa Kısırı |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc144527
Gönderme Tarihi: 27.Tem.2019
725 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://kalbinidinlesen.com
1 su bardağı kinoa - 200 gr
Kuru soğan - 80 gr
6-7 dal taze soğan - 100 gr
Domates -100 gr
4-5 adet sivri biber -100 gr
2 diş rendelenmiş sarımsak - 4 gr
2 adet limonun suyu - 40 ml
1 silme çay kaşığı tuz - 1 gr
1 silme çay kaşı toz kırmızı biber - 1 gr
1 silme çay kaşığı karabiber - 1 gr
1 silme çay kaşığı pul biber - 1 gr
2 yemek kaşığı zeytinyağı - 20 gr
Kinoayı haşladıktan sonra tüm malzemeleri doğrayıp içine ekleyerek salata gibi karıştırın.
|
Kinoa Kısırı |
 |
tıka basa
Aşçıbaşı
Kayıt: 23.08.2017
Mesajlar: 20
Şehir: Rize |
Kısa URL: https://ml.md/lc127782
Gönderme Tarihi: 25.Ağu.2017
1,162 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.elele.com.tr
1 paket (500 g) beyaz kinoa
1 diş sarımsak
2 orta boy domates
3 orta boy salatalık
2 çorba kaşığı biber salçası
1 demet maydanoz
Tuz
Karabiber
1 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Kinoayı derince bir karıştırma kabına koyun, üzerine kaynamış su döküp ağzını kapatın, yumuşayıncaya ve suyu çekinceye kadar bekletin. Üzerine biber salçası, nar ekşisi ve zeytinyağı koyup tahta bir kaşıkla iyice karıştırın. Üzerine ince kıyılmış maydanoz, ince doğranmış domates ve salatalık ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırarak servise sunun.
|
|
