KİMYONLU KÖFTE
500 gr. kıyma
1 dilim ekmek içi
1
yumurta
1
soğan
Tuz
Kara
biber
Kimyon
Domates
500 gram kıymaya, ıslatılıp suyu sıkılmış 1 dilim bayat ekmek, 1
yumurta, rendelerımiş 1
soğan, tuz,
biber katıp yoğurun.
Sonra
yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp,
yumurta biçimine sokun. Kapaklı bir tavaya yağ koyup köfteleri dizin, üstüne
domates dilimleri de dizip, çok hafif ateşte pişirin.