Kimyonlu Hindi
1 paket Banvit Hindi Kalça Kuşbaşı
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet küçük boy soğan (ince kıyılmış)
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı kimyon
Tuz (arzu edilen miktarda)
Zeytinyağını ısıtıp, soğan ve sarmısağı katın. Orta ateşte ve karıştırarak, soğanlar yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 3-4 dak. soteleyin.
Karıştırmaya devam ederek etleri ekleyin. Kimyon serpip, 5-6 dak. soteleyin.
Ateşi kısın. Tuz serpip, hafifçe karıştın. Üzerine kapak kapatıp, etler yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 6-7 dak. daha pişirin.
Sıcak olarak arzu ettiğiniz sebze sote ile birlikte servis yapın.
