Kısa URL: https://ml.md/lc54062
Gönderme Tarihi: 30.Tem.2010
2,971 defa indirildi / yazdırıldı
Karaman ya da Dağlıç kuyruğunun yağı alınmış ve kızarmış kıkırdağını havanda çok ince dövünüz. Gerekli miktar tuz ve su koyunuz. Unu ortasına döküp iyice yoğurunuz. Yuvarlak bir şekil vererek tepsiye koyup pişiriniz.
Kısa URL: https://ml.md/lc57143
Gönderme Tarihi: 31.Ekm.2010
5,588 defa indirildi / yazdırıldı
Evlerde, kuyruk yağı hazırlanırken, tencere dibinde kavrulup kalan kuyruk kıkırdaklarından ev poğaçası yapılır. Önce, kıkırdakları havanda, iyice dövmelidir. Bunları mayasız ekmek hamuruna karıştırıp, su ile yahut sütle iyice yoğurmalı ve güzel koku vermesi için kökçülerden 5 gram mahlep alıp, ezip ilâve etmeli ve hamuru kenarlı bir tepsiye koyup fırına vermelidir.
