Kestaneli Sufle
https://www.elele.com.tr
250 gr. tereyağı
250 gr. bitter
çikolata
125 gr. şeker
80 gr. un
5 adet
yumurta
100 gr.
kestane şekeri
Tereyağını eritin, ocağın altını kapatarak bitter
çikolatayı tereyağına ilave edin. Toz şeker ve unu da ekleyerek karıştırın. Homojen bir karışım elde edin. Yumurtaları sarısını ve beyazını ayırarak her ikisini 10 dakika kadar iyice kabarana kadar ter çırpıcı ile çırpın. Çikolatalı karışıma
yumurtaları ekleyin, son olarak küçük parçalar halindeki
kestaneleri ilave edin. Karışımı sufle kaplarına dökerek 180 derece önceden ısıtılmış fırında 10- 15 dakika pişirin. Sıcak olarak servis edin.