Kestaneli Revani
Anadolujet Magazin
50 gr toz
badem
4
yumurta
70 gr
kestane unu
70 gr irmik
30 gr toz
badem
50 gr şeker
50 gr
keçi boynuzu pekmezi
Kaymak
Şerbet için:
250 gr su
250 gr şeker
100 gr
keçi boynuzu
Yumurta ile şekeri hacmi iki katına çıkana kadar çırparak kabartın. Üzerine
keçi boynuzu pekmezini ilave edin. Biraz karıştırdıktan sonra un, irmik ve toz
bademi yavaş yavaş karıştırarak ekleyin.150 derece ısınmış fırında 45 dakika boyunca pişirin. Bu sırada şerbeti de ocakta kaynatın. Bir süre soğumaya bırakın. Şerbet ılıyınca tatlının üzerine dökün ve soğuyunca
kaymakla beraber servis edin.