Kestaneli Meyveli Kek
3 adet
yumurta
250 gr
kestane
1'er adet
elma,
armut
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım paket tereyağı
1 su bardağı
yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın
3 su bardağı un
Kestanelerin kenarlarına kesik atılır, yumuşayana kadar haşlanır. Yumuşak tereyağı, şeker ve
yumurtalar mikserle 5 dakika çırpılır. Üzerine haşlanmış, soyulmuş ve robottan geçirerek püre haline getirilmiş
kestaneler eklenir, karıştırılır. Yoğurt, un, kabartma tozu, vanilya ve tarçın eklenir. Yağlanmış kek kalıbına hamurun yarısı dökülür. Üzerine ince dilimlenmiş
armut ve
elma üst üste dizilir. Kalan hamur dökülür. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 1 saat pişirilir.