Kestane Unundan Fıstık Ezmeli ve Muzlu Kek
https://naturelkaseyirdefteri.com
1 su bardağı kestane Unu
3 çorba kaşığı şekersiz doğal fıstık ezmesi
8 adet hurma (15 dakika ılık suda beklemiş, çekirdekleri çıkarıldıktan sonra 2 çorba kaşığı bekleme suyu ile robotta çekilecek.)
2 adet ezilmiş muz
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı karbonat ve üzerine 3-4 damla limon
1 organik yumurta
2 tatlı kaşığı ham kakao (şart değil)
1 çorba kaşığı hindistan cevizi rendesi
2 tatlı kaşığı hindistancevizi yağı veya sade yağ
Yumurtayı çatalla iyice çırpın. Daha sonra tüm malzemeleri ekleyip, kek hamuru kıvamına gelene dek karıştırın. Muffin kaplarına yerleştirin. Tam doldurmayın, kabarıyor. Biraz boşluk bırakın. 180 derecede 40 dakika pişiririn.
