KESTANE PÜRELİ PASTA
10 adet
yumurta
250 gr. tozşeker
300 gr. un
Vanliya
Limon kabuğu rendesi
Kestane püresi
Islatma suyu
Kakaolu pasta kremi
Pasta üstü kremi
Süslemek için muhtelif malzemeler
10
yumurtadan pandispanyayı hazırlayınız.
Piştikten ve soğuduktan sonra kalıptan çıkarınız.
Enine 2'ye veya 3'e kesiniz.
Her parçayı ıslatma suyu ile ıslatınız.
Yarım ölçü
kestane püresi hazırlayınız.
Yarım ölçü
kakaolu pasta ara kremlerinden birini hazırlayınız.
Her ikisini birbirine karıştırıp, soğutunuz. (Kestane püresi ile ara kremini.)
Soğuyan bu karışımı ıslattığınız pastanın arasına koyup, yüzey kadar yayınız, sonra pastayı üst üste
koyunuz.
Pastanın kenarlarını ve üstünü
çikolatalı fon
dana batırarak donmaya bırakınız.
Fondan donunca pastayı
kestane şekerlemesi,
fıstık,
fındık vb. süsleme malzemeleriyle süsleyip, servis yapınız.