Kestane Mantarlı Pastavilla Rigatoni
Malzemeler (4 kişilik)
1 paket Pastavilla Rigatoni
1-2 diş
sarımsak
3-4
yemek kaşığı
zeytinyağı
20-25 adet
kestane mantarı
100 ml
krema
3-4
yemek kaşığı
mısır
3-4
yemek kaşığı toz parmesan
peyniri
bir miktar et suyu
tuz
Hazırlanışı:
Sarımsağı
zeytinyağında hafif kızartınız. Mantarları çok küçük olmayan parçalar halinde doğrayınız ve
sarımsaklı
zeytinyağında kavurunuz. Pastavilla Rigatoni’yi paket üzerindeki pişirme önerisine uygun olarak al-dente kıvamında haşlayınız. Mantarları kavurduktan sonra et suyunu,
mısır tanelerini ve tuzu ilave ederek pişmeye bırakınız. Makarnaları süzünüz ve sosa ilave ederek birkaç saniye sote ediniz. Son olarak parmesan
peyniri ilave ederek karıştırınız ve sıcak olarak servis yapınız.