Kestane Kreması
500 gram közlenmiş
kestane
400 ml.
süt
50 gram pudra şekeri
50 gram tereyağı
1 tatlı kaşığı vanilya
1/4 çay kaşığı tarçın
Önceden közlediğiniz
kestanelerin kabuklarını dikkatli bir şekilde soyun.
Derin bir tencereye aldığınız
kestaneleri;
süt, vanilya ve tarçın ilavesiyle kısık ateşte pişirin.
Kıvam alan
kestanelere oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağı ve pudra şekerini ekleyip yumuşayana kadar pişirme işlemini sürdürün.
Yumuşayan
kestaneleri püre haline getirip soğuttuktan sonra arzu ettiğiniz tatlı yapımında kullanın.