Kesme Çorbası
2 su bardağı erişte
1 adet
soğan
1
yemek kaşığı
salça
2 yeme kaşığı Bizim Yağ Ayçiçek
Nane
Köftesi için:
250 gr. kıyma
Kara
biber
1 silme
yemek kaşığı un
Tuz
Köfte için gerekli olan malzemeleri yoğurup minik köfteler yapıyoruz. Tencereye Bizim Yağ Ayçiçeki, küçük küçük doğranmış
soğanları alıp pembeleştiriyoruz,
salçasını ve suyunu da koyup kaynamaya bırakıyoruz.
Kaynamaya başladıktan sonra, içine erişte ve köftelerini atıyoruz. Bolca nane de ilave edip köfte ve erişteler pişince altını kapatıyoruz.
Not: Kesmelerinizi servisten 15 dk önce ekleyin aksi takdirde çorbanız çok koyu kıvamlı olur.