Kısa URL: https://ml.md/lc82769
Gönderme Tarihi: 02.Kas.2012
2,263 defa indirildi / yazdırıldı
Gülhan Kara
10 Su Bardağı Süt
2.5 Su Bardağı Toz Şeker
3 Çorba Kaşığı Pirinç unu
3 Çorba Kaşığı Nişasta
2 Çorba Kaşığı Hindistan Cevizi
3 Çorba Kaşığı Toz Badem
Sütü bir tencereye koyup şekeri ve toz bademi ilave edin. Orta ateşe oturtup şeker eriyene kadar ısıtın. Bir kasede pirinç unu ve nişastayı yarım bardak suyla ezerek sulandırın. Yavaş yavaş kaynamakta olan süte ilave ederken bir yandan da sütü karıştırın.Devamlı karıştırmak suretiyle muhallebi kıvamını alana kadar pişirin. Ocaktan almadan önce içine hindistancevizini ekleyip karıştırın ve tatlıyı kaselere paylaştırın. Üzerini bir tutam toz badem veya Hindistan cevizi ile süsleyip soğuk olarak servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc89962
Gönderme Tarihi: 20.Haz.2013
1,907 defa indirildi / yazdırıldı
Naciye Eryıldız
1/2 L Süt
3/4 Su Bardağı Toz Şeker
1/2 Su Bardağı Hindistan Cevizi
1 Adet Yumurta Sarısı
1 Çorba Kaşığı Toz Fındık
1 Çorba Kaşığı Nişasta
Sütün yarısını kenara alıp kalan sütü tencereye koyalım. Sütün içerisine toz şeker, hindistan cevizi ve toz fıstık ekleyip ve karıştırarak pişirelim. Ayrılan sütün içine nişasta ve yumurta sarısı ekleyerek çırpalım. Çırpılan karışımı kaynamakta olan süte ekleyelim ve kıvam almasını sağlayalım. Daha sonra kâselere döküp ve üzerlerini fıstık ve hindistan cevizi ile süsleyerek servise hazır edelim.
