|
Keşkek (Tunceli) |
 |
Saadet
Türkçe Admin

Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327 Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc39633
Gönderme Tarihi: 17.Ağu.2009
4,982 defa indirildi / yazdırıldı
|
Çemişgezek Belediyesi
Bastırma adı verilen ve güneşte kurutulan etli kemikler döğme ile birlikte kazanda pişirilir.
|
Keşkek (Tunceli) |
 |
yorgun seyyah
Aşçıbaşı

Kayıt: 08.01.2018
Mesajlar: 23 Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc131047
Gönderme Tarihi: 09.Oca.2018
1,331 defa indirildi / yazdırıldı
|
Tunceli Valiliği
1 su bardağı un
2 su bardağı bulgur
2 bardak su
1 yemek kaşığı tuz
500 gr. tereyağı
1 litre ayran
Ayran, su ve bulguru bir tencereye koyarak ocak üzerinde durmadan karıştırılarak 20 dakika kadar pişirilir. Sonra un ilave edilir karıştırmaya devam edilir, 5 dakika kadar daha pişirilir. Sonra ocaktan indirilir. Servis tabaklarına konulur, tabaklara alınan karışımın ortası bir kaşık ile açılarak eritilen tereyağı konulur.

|
|