Kerime Hanım Pizzası
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Tatlı Kaşığı yaş maya
2 Diş sarımsak
3 Adet Domates
1 Tatlı Kaşığı tuz
1 Bardak süt
1 Bardak su
Yaş maya, tuz, süt, su, sana yağ bu malzemeleri karıştırarak hamur yapılır. Hamur kulak memesi kıvvamına gelene kadar yoğurulur. 1-1,5 saat dinlendirilir. Dinlenen hamur tepsiye yayılır.
Sos İçin: Domatesin kabuğunu soyup rendeledikten sonra , küçük küçük doğradığımız sarımsakla karıştırıp belirli bir kıvama gelene kadar pişirin. Pişmemiş hamurun üzerine, hazırladığımız sosu döküp üzerine dilediğimiz kadar sucuk salam zeytin mantar mısır biber koyup önceden 200 derece de ısıtılmış fırına koyarız. Sucuklar pişmeyeye başladığında rendelediğimiz kaşarı malzemelerin üzerine koyup fırına veririz. 5 10 dk. bekledikten sonra pizzamız hazırdır.
