Karagöz Tatlısı
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Paket kabartma tozu
1 Su Bardağı ince çekilmiş fındık
1 Çay Bardağı pudra şekeri
1 Su Bardağı sıvıyağ
2 Su Bardağı şeker
1 Adet yumurta
2 Su Bardağı su
1 Su Bardağı yoğurt
1 Paket vanilya
Yarım Adet limon
Öncelikle şerbeti hazırlayın. Bunun için suyu ve şekeri karıştırın ve ocağa bırakın. Kaynadıktan sonra limon suyunuda ekleyin ve ocaktan alıp içine vaniyayı ekleyip soğumaya bırakın. Hamur için sıvıyağı, pudra şekerini, yumurtayı, yoğurdu ve kabartma tozu ile unuda karıştırıp kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Hamuru 4 eşit parçaya bölün. Bir parçasına kakaoyuve fındığı karıştırın ve bu hamuru da 3 e bölün.diğer tarafta 3 sade hamurumuz var. Bunlardan birirni uzunlamasına merdaneyle açın. Kıyısına kakaolu hamurdan şeritler yapıp yerleştirin ve beraber sarın.sonra bir parmak kalınlığında kesin ve yağlanmış tepsiye dizin. Bütün hamura aynı işlemi yaptıktan sonra önceden ısıtılmış 200 drclik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Çıkarınca üzerine soğutulmuş şerbeti dökün.üzerini örtüp şerbetini çekinceye kadar bekletin. Şerbetini çekincede hindistancevizi ile süsleyip servis yapın.
