|
|
Kerevizli Tavuklu Salata |
 |
fecr
Aşçıbaşı
Kayıt: 11.06.2018
Mesajlar: 24
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc134745
Gönderme Tarihi: 11.Haz.2018
1,341 defa indirildi / yazdırıldı
|
5 adet havuç
1 adet kereviz
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet yeşil elma
100 gr. beyaz lahana
Tuz
Karabiber
1 adet tavuk göğsü
Yarım demet dereotu
Sosu için:
250 gr. yoğurt
50 gr. krema
3 diş sarımsak
Üzeri için:
Ceviz
Antepfıstığı
Öncelikle tavuk göğsünü tuzlu suda haşlayın. Kereviz, havuç, yeşil elmayı rendeleyip sıvıyağda 5 dk. öldürüp soteleyin. Bir yerde soğutun. Krema, yoğurt ve ezilmiş sarımsağı karıştırın. Haşlanmış tavuk göğsünü elinizle lif lif ayırın. Beyaz lahananın yaklaşık olarak yarısını ince ince kıyın. Bir kapta içine bir limon sıkın. Tuz serpip elinizle ova ova söndürün. Büyük bir kap içinde hepsini güzelce karıştırın. Yarım demet kıyılmış dere otunuda katın. Tuzunu ve karabiberini ayarlayıp servis yapın. Salatanın üzerine ceviz veya antepfıstığı koyarak süsleyebilirsiniz.
|
Kerevizli Tavuk Salatası |
 |
lezzet kervanı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 06.01.2011
Mesajlar: 46
Şehir: Muğla |
Kısa URL: https://ml.md/lc59433
Gönderme Tarihi: 15.Oca.2011
2,521 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 tavuk göğsü ya da iki but
1 küçük kereviz
1,5 limon
6 çorba kaşığı mayonez
4 çorba kaşığı zeytinyağı
8-10 tane zeytin
1/2 demet maydanoz
tuz
karabiber
Tavuğu 45 dakika, yumurtaları 12 dakika haşlayın. Kerevizi soyun, limonla ovun, rendeleyip üzerine yarım limon suyu gezdirin. Haşlanmış tavukları küçük parçacıklara ayırın. Kerevizlerle karıştırarak derin bir tabağa koyun. Tuz ve karabiberi (ölçüsünü damak zevkinize göre ayarlayarak) ekleyin. Yarım limonun suyunu zeytinyağı ile çırpıp salatanın üzerine dökün. Haşlanmış yumurtaları dilimledikten sonra salataya karıştırın. Üzerine mayonezi ekleyin, zeytin ve maydanozla süsleyerek sofraya götürün.
|
Kerevizli Tavuk Salatası |
 |
panjur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 17.05.2006
Mesajlar: 60
Şehir: Borçka |
Kısa URL: https://ml.md/lc5429
Gönderme Tarihi: 19.Haz.2006
2,671 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet kereviz
1 adet tavuk gogsu
2 dis sarımsak
1 su bardagi suzme yoğurt
Yarim su bardagi mayonez
Kerevizleri rendeleyin kararmamalari icin hemen yoğurt ve mayonezi ekleyin.Tavuklari haslayin ufak ufak parcalayin ve karisima katin. Sarimsaklari rendeleyin, dereotlarini ince ince kiyin hazirlanan karisima ekleyin.
|
|
