Kereviz ve Ananaslı Kızılcık Şurubu
1 kilogram kızılcık
100 gram ananas
2,5 litre su
350 gram toz şeker
150 gram taze kereviz sapı
Kızılcıkları yıkayıp tencereye alın.
Üzerine sıcak su ekleyip kaynamaya bırakın.
Kaynamaya başladıktan sonra şekeri ekleyin ve 15 dakika daha kaynatıp altını kapatın.
İnce bir süzgeçten geçirin.
Oda sıcaklığına gelene kadar dışarıda bekletip, içine ince kıyılmış kereviz sapı ve küp doğranmış ananası ilave edin.
Soğuması için buzdolabına kaldırın.
Soğuk servis ediniz.
