Kereviz Musakkası
1 kg.
kereviz
2 adet kuru
soğan
500 gr.
dana kıyma
2
yemek kaşığı
domates salçası
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı sıcak su
Kara
biber
Pul
biber
Kimyon
Tuz
Öncelikle
soğanları minicik doğrayıp soteliyoruz. Pembeleşince kıymayı ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. Üzerine, tuz, kara
biber, kimyon ve pul
biberi ekleyip pişirmeye devam ediyoruz. Diğer yandan,
kerevizleri halka halka doğrayıp soteliyoruz,
salça ve baharatları ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Yuvarlak cam bir kaba
kerevizleri diziyoruz. Üzerine kıymalı harcı bastırarak yayıyoruz. Fırında bir müddet pişirdikten sonra servis ediyoruz.