Kısa URL: https://ml.md/lc33685
Gönderme Tarihi: 13.Şub.2009
4,443 defa indirildi / yazdırıldı
3 adet orta boy kereviz
2 adet orta boy haşlanmış patates
1 adet soğan
1 adet yumurta
2 dilim bayat ekmek içi
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
Kızartma yağı
Soğan rendelenir ekmekle karıştırılır. Üzerine rende kereviz, patates, yumurta kimyon ve tuz eklenir. Bir güzel yoğurduktan sonra yassı çekilli köfteler yapılır. Kızgın yağda altın rengi kızartılır.
Kısa URL: https://ml.md/lc189191
Gönderme Tarihi: 09.Tem.2026
23 defa indirildi / yazdırıldı
1 adet orta boy kereviz (haşlanmış ve püre haline getirilmiş)
1 adet kuru soğan
1 adet yumurta
3,5 yemek kaşığı galeta unu
1 tutam maydanoz
1 tutam tuz
1 tutam pul biber
1 tutam karabiber
1 dilim keçi peyniri (isteğe göre Ezine veya farklı bir peynir kullanılabilir)
Öncelikle kerevizin kabuklarını soyun ve yumuşayana kadar haşlayın.
Haşlanan kerevizi süzüp püre kıvamına getirin.
Geniş bir karıştırma kabına kereviz püresini alın.
Üzerine ince doğranmış soğanı, yumurtayı, galeta ununu, kıyılmış maydanozu ve baharatları ekleyin.
Malzemeleri güzelce karıştırdıktan sonra peyniri ilave edin.
Tüm malzemeler birbirine karışana kadar yoğurun.
Karışım ele yapışmayan bir kıvama geldiğinde küçük köfteler şeklinde şekillendirin.
Hazırladığınız kereviz köftelerini yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişirin.
Sıcak veya ılık olarak servis edebilirsiniz.
