Kepekli Yulaflı Kurabiye
2 adet yumurta
3 çorba kaşığı toz şeker
20 çorba kaşığı yulaf
8 çorba kaşığı kepekli un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın
125 gr margarin
1,5 çay bardağı kuru üzüm
1 çay bardağı damla çikolata
2 çorba kaşığı hindistancevizi
2 çay bardağı fındık
Önce üzümler bir kabın içine konulur ve üzerine çıkana kadar su konulup biraz bekletilir.Kepekli un, yulaf, vanilya, tarçın, kabartma tozu, üzüm, çikolata ve fındık bir kabın içine konulup karıştırılır.
Ayrı bir kabın içinde yumurtalar, eritilmiş margarin ve şeker çırpılır.
Tüm malzemeler bir araya getirilip karıştırılır.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanarak tepsiye dizilir.
170 derece ısıtılmış fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirilir.
