|
|
Kepekli Makarna Salatası |
 |
yediveren
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.04.2011
Mesajlar: 38
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc64469
Gönderme Tarihi: 21.Oca.2025
2,528 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket kepekli makarna
1 adet orta boy kırmızı soğan
1 adet orta boy havuç
2 adet orta boy salatalık
Yarım göbek marul
5-6 dal maydanoz
5-6 adet kiraz domates
1 çay bardağı konserve mısır
Sosu için:
3 çorba kaşığı zeytinyağı
3 çorba kaşığı limon suyu
1 çorba kaşığı balzamik sirke
2 diş dövülmüş sarımsak
1 tatlı kaşığı hardal
Tuz
Pulbiber
Makarnayı haşlayıp süzün ve ılınmaya bırakın.
Soğanı piyazlık doğrayıp tuzla ovun.
Havuç ve salatalığı temizleyip küp doğrayın.
Göbek marul ve maydanozu ince kıyın.
Domatesleri ikiye bölün.
Makarnayı servis tabağına alıp, üzerine doğradığınız sebzeleri ve mısırı ilave edin.
Tüm malzemeyi karıştırıp sosu hazırladıktan sonra, salatanın üzerine gezdirin.
İyice karıştırıp servis yapın.
|
Kepekli Makarna Salatası |
 |
korkut
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.05.2009
Mesajlar: 40
Şehir: Edirne |
Kısa URL: https://ml.md/lc36822
Gönderme Tarihi: 23.May.2009
2,864 defa indirildi / yazdırıldı
|
2/3 su bardağı kepekli makarna
2 adet orta boy kabak
Yarım demet maydanoz
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı sıvıyağ
1 çorba kaşığı yoğurt
Yarım adet limonun suyu
Küçük bir tencerede su kaynatın. Kepekli makarnaları kaynayan suya atıp, bir sefer karıştırarak haşlayın. Pişen makarnaları bir süzgece alıp, suyunu süzdürün. Bu arada kabakları da iyice yıkayıp dilimleyin ve 5 dakika haşlayın; sonrasında çıkarıp soğutun. Maydanozları ayıklayın, 2 diş sarımsağın kabuğunu soyup çok ince kıyın. Makarna, maydanoz, kabak ve sarımsakları bir kapta karıştırın. Sıvıyağ, yoğurt ve limon suyunu çırpıp sos hazırlayın. Bu sosu salatanın üzerine gezdirerek dökün. Servis yapın.
|
|
