Kepekli Makarna Salatası
1 paket kepekli makarna
1 adet orta boy kırmızı soğan
1 adet orta boy havuç
2 adet orta boy salatalık
Yarım göbek marul
5-6 dal maydanoz
5-6 adet kiraz domates
1 çay bardağı konserve mısır
Sosu için:
3 çorba kaşığı zeytinyağı
3 çorba kaşığı limon suyu
1 çorba kaşığı balzamik sirke
2 diş dövülmüş sarımsak
1 tatlı kaşığı hardal
Tuz
Pulbiber
Makarnayı haşlayıp süzün ve ılınmaya bırakın.
Soğanı piyazlık doğrayıp tuzla ovun.
Havuç ve salatalığı temizleyip küp doğrayın.
Göbek marul ve maydanozu ince kıyın.
Domatesleri ikiye bölün.
Makarnayı servis tabağına alıp, üzerine doğradığınız sebzeleri ve mısırı ilave edin.
Tüm malzemeyi karıştırıp sosu hazırladıktan sonra, salatanın üzerine gezdirin.
İyice karıştırıp servis yapın.
