Kekikli Börek
1 tutam dağ kekiği (yalnız yaprakları),
5 su bardağı un,
250 gram çökelek
peyniri,
1 su bardağı
zeytinyağı,
1 adet
soğan
Çökeleği, kıyılmış
soğan, yarım fincan
zeytinyağı, dağ kekiği, bir tutam tuzla karıştırarak harcını hazırlayın. Un, su ve tuzu yoğurarak hamur yapın. Hamurdan
ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp parmağınızla ortasını çukurlaştırın. İçlerine harcı koyup kapattıktan sonra
zeytinyağında kızartın.