Kebaplı Kabak Dolması
MALZEMELER
6-8 adet
kabak
500 gr kusbasi et
1
yemek kasigi margarin
3-4 adet taze
soğan
2 adet
domates
Yarim demet maydanoz
1 adet
yumurta sarisi
YAPILIŞ TARİFİ
Ka
baklan temizleyip içlerini çikartin ve yikayin. Et, ince dogranmis taze
soğan, yaprak yaprak ayiklanmis maydanoz, tuz, kara
biber, kekik ve
yumurta sansini kanstinp iyice yogurun. Ka
baklann içlerini hazirladiginiz
malzeme ile doldurun.
Bir tencereye margarini
koyun. Içine ince dogranmis kuru
soğani ilave
edip
soğan pembelesene kadar kavurun. Ufak dogranmis
domatesleri de
soğanin içine ilave edip
soğanla beraber biraz çevirin.
Içlerini doldurdugunuz ka
baklan tencereye yerlestirin. Bir miktar su ilave
ederek orta ateste pisirin. Sicak olarak servise sunun.