Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Diğer Konular > Kaz (2 adet - 13,324 defa bakıldı)

Kaz


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Besinlerin Değerleri
Şifalı Bitkiler
Aşçılığın Püf Noktaları
Sofra Düzeni ve Servis
Mutfak Takımları
Yemek Hakkında Sözler
Yemek Rüyaları
Yemek Fıkraları
Diğer Konular
Sağlık Konuları
Site Hakkında
Makaleler
Söyleşiler
Anketler
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Kaz

enderun
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 01.03.2010
Mesajlar: 41
Şehir: Antalya
Kısa URL: https://ml.md/lc48018
Gönderme Tarihi: 02.Mar.2010
1,681 defa indirildi / yazdırıldı




Eti çok kuvvetli, besleyici bir hayvandır. Yüzücü kümes hayvanların-dandır. Bol suya ihtiyaç gösterdiğinden, bakımı zordur. Bu nedenle ev bahçelerinde yetiştirilmez. Kuluçka süresi 20 gün olan kazlar, yumurtalarını şuraya - buraya bıraktıklarından onları bulup bir .araya getirmek ve kuluçkaya yatmalarını sağlamak gerekir. Kazların piliçlerine palaz denir. Palaz etleri makbuldür.
Bazı özel yetiştirilmiş kazların ciğerlerinden yapılan ezmeye kazciğeri adı verilir. Bunun için yetiştirilen kazlar kış başlarında 1 - 1,5 ay özel şekilde beslenirler. Yulaf, yulaf unundan yapılma hamur, arpa unu ve mısır yedirilir. Fazlaca hareket etmesine de meydan verilmeyerek hayvan iyice semirtilir. Böyle beslenen hayvandan yapılan kazciğeri çok kuvvetli bir besin olarak aranır.



KAZ

Feraset Alabak
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 05.07.2010
Mesajlar: 26
Şehir: İsparta
Kısa URL: https://ml.md/lc53294
Gönderme Tarihi: 05.Tem.2010
1,484 defa indirildi / yazdırıldı




Kazın eti ağır ve sindirimi güçtür. Genç, yağlı ve yumuşak da da olsa yine erkek hindi kadar beğenilmez. Büyük sofralarda kaz verilmez. Fakat aile arasında pek beğenilir. Ciğerinden yapılan hamur v.b. iyi olur. Kaz palazı daha iyidir. Kazın kokusu biraz ağırcadır. Kümeste beslenen ve yiyeceğine dikkat edilen kazın kokusu hafif olur. Beslenmiş bir kazı temizledikten sonra kışın 2, yazın 1 gün bayatlatmak üzere havadar bir yere asınız.






Kaz Tarifleri Diğer Konular



(2 adet Kaz 13,324 defa bakıldı)

1 2

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

sakarya escort akyazı escort arifiye escort erenler escort eve gelen escort ferizli escort geyve escort hendek escort otele gelen escort sapanca escort söğütlü escort taraklı escort
sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort serdivan escort sapanca escort karasu escort hendek escort ankara escort
sakarya escort kızlar sakarya escort kaliteli sakarya escort vip sakarya escort elit sakarya escort bayan sakarya escort adresleri.