Kaz Suyuna Pilav (Kars)
1,5 litre kaz suyu
Yarım kilo bulgur
1 su bardağı pirinç
125 gram tereyağı
Tuz
Bulgurla pirinci karıştırıp yıkayın ve süzün. Bir tencerede kazın suyunu kaynatın. Kaynadıktan sonra bu tencereye yıkayıp süzdüğünüz bulgurla pirinci ekleyin. Daha sonra tuzla tereyağını da kaz suyunun içine atın ve pilavın çekmesini bekleyin.
