Kaymaklı Kabak Kavurma
250 gr kaymak
4 adet kabak
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için:
Sarımsaklı yoğurt
Kabakların kabukları soyulur, yarım santim kalınlığında yuvarlak doğranır. Tavaya tereyağı ve kaymak konur, ateşe yerleştirilir. Eriyince kabaklar atılır, yumuşayana kadar kavrulur, tuz serpilir, servis tabağına alınır. Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirilir.
