Kayısılı ve Çilekli Dondurma
300 gram
kayısı
300 gram
çilek
1 paket toz krem şanti
1 su bardağı
süt
1 su bardağı süzme
yoğurt
Yarım su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
2 adet
yumurta akı
Bir tutam tuz
Kayısı ve
çilekleri ayrı ayrı blenderden geçirip püre haline getirin. Krem şantiyi 1 su bardağı
sütle çırpın. Yoğurt, toz şeker ve vanilya ekleyip karıştırın. Krem şantili karışımın yarısını
kayısı püresine, kalanını
çilek püresine ekleyip karıştırın. Yumurta aklarını bir tutam tuzla çırparak kar haline getirin ve yarısını
kayısı püresine, kalanını
çilek püresine ekleyin. Çorba kaşığı ile fazla karıştırmadan harmanlayın. Cupcake veya dondurma kalıplarına yarı yarıya
kayısılı ve
çilekli karışımı pay edin. Ortalarına çubuk yerleştirip, derin dondurucuda donana dek dinlendirin. Soğuk olarak servis yapın.