Kayısılı Kek
150 gram tereyağı
3
yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı
süt
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
1 çay kaşığı tarçın
2 çorba kaşığı
kakao
4 çorba kaşığı
kayısı reçeli
2 çorba kaşığı şeker
200 gram
kayısı
Eritilmiş yağı,
yumurtayı ve şekeri 3 dakika çırpın. İçine kabartma tozunu, unu ekleyip karıştırın. Ardından 1 su bardağı
sütü de ekleyip karıştırmayı sürdürün. Dilerseniz kıyılmış
ceviz ve tarçın da katabilirsiniz. Kek harcını yağlanmış kek kalıbına boşaltın ve175 derecedeki fırında 45 dakika pişirin. Fırından aldığınız kekin üzerine sulandırdığınız
kayısı reçelini sürün. Kayısıları da isterseniz bir tasım kaynatıp pişirebilirsiniz. Soğutup servis yapın.