250 g kemikli et parçalara bölünür, suda haşlanır. Yumuşayınca fazla suyu alınır. Yıkanmış ½ kg kuru kayısı eklenir. Tuz ve 1 su bardağı pekmez katılıp çok hafif ateşte kayısılar yumuşayıncaya kadar pişirilir.
lezzetler.com sitesinde bulunan .
Kayısı Yahnisi (Nevşehir) tarifi, İç Anadolu Yemekleri bölümüne ait bir tariftir.
Kayısı Yahnisi (Nevşehir) tarifi, 1,649 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.
