Kayısı Tatlısı
500 gram kuru kayısı
4 su bardağı su
1 su bardağı badem
2 su bardağı toz şeker
Kayısıları derin bir kasede ıslatın. 2-3 saat sonra süzüp bir tencereye alın. Üstlerini geçecek kadar su koyup, kayısılar yumuşayıncaya dek pişirin. Toz şekeri katıp, 5 dakika kadar sonra ocaktan alın.
Şerbetten alıp süzdüğünüz kayısılar ılınınca, içlerine suda bekletilerek kabuğu çıkarılmış birer badem yerleştirin. Üzerlerine kıyılmış badem serperek servise sunun.
Kaymak ya da krem şantiyle de servis yapabilirsiniz.
