Kayısı Çekirdekli Kurabiye
1 adet
yumurta
1 su bardagı
kayısı çekirdegi içi
1 su bardagı pudra şekeri
Yarım paket margarin
1 su bardağı nişasta
Bütün malzemelerimizi yoğurma kabının içine alarak hamuru güzelce hazırlayın. Unu yavaş yavaş ekleyin, hamur hazır olduğunda zaten ne kadar un ekleyeceğinizi siz fark edeceksiniz, çünkü elinize yapışmayan ve kolaylıkla verdiğiniz şekli alan bir hamur elde etmeniz lazım. O zamana kadar azar azar un katarak yoğurmaya devam edin. Hamur hazır olduktan sonra ise şekil vererek tepsinize güzelce dizin, üstüne ayırmış olduğunuz
yumurta beyazından sürerek ortalarına birer tane
kayısı çekirdeği batırın. Daha önceden ısıttığınız fırında 180 °C derecede pişirebilirsiniz.