Kavut Çorbası (Bayburt)
https://karadeniz.gov.tr
Kavut
Kavurma eti
Tereyağı
Tuz
Kavut tereyağında kokusu çıkana kadar kavurulur. İçine küçük küçük doğranmış kavurma eti katılır. Eti ile birlikte beş dakika kavrulur. 1 lt. kadar su konulur ve tuz eklenir. Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altı kapatılır ve servis yapılır.
