Kavut Aşı (Artvin)
https://karadeniz.gov.tr
Kavut ununa kaynar su ve tuz eklenerek papa yapılır (hamur kıvamına yakın bir hal alana kadar su eklenir) Ayrı bir kaba alınarak tam ortası açılarak derinleştirilir. Eritilmiş tereyağı ortasına dökülür. Tereyağına bal veya pekmez de katılabilir. Kavurun kenarından kaşıkla alınır ve tereyağına bandıktan sonra yenir.
