Kavurmalı Un Çorbası
1 su bardağı un
100 gr kavurma
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı kara
biber
8 su bardağı et suyu
Tereyağı ve un kavrulur. (2-3 dakika) Sonra çok küçük doğranmış kavurma, tuz ve kara
biber ilave edilir. En son et suyu eklenir. Karıştırarak kaynayana kadar pişirilir.