Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 su bardağı un
100 gr kavurma
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı karabiber
8 su bardağı et suyu

Tereyağı ve un kavrulur. (2-3 dakika) Sonra çok küçük doğranmış kavurma, tuz ve karabiber ilave edilir. En son et suyu eklenir. Karıştırarak kaynayana kadar pişirilir.